Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, 16 Eylül 2013-10 Şubat 2014 tarihleri arasında okul kantinlerinde 11 bin 840 denetim gerçekleştirildiği belirtildi. Okul kantinlerinin 2011 itibarıyla her sömestrde en az bir kez olmak üzere yılda 2 kez denetlendiğinin ifade edildiği açıklamada, Bakanlığın kayıtsız faaliyet gösteren 14, bozulmuş, ambalajı ürüne zarar verecek şekilde hasar görmüş veya son tüketim tarihi geçmiş ürünleri bulunduran 24, hijyen kurallarına uymayan 5 ve kanunun diğer hükümlerine aykırı faaliyet gösteren 2 olmak üzere toplam 45 okul kantinine idari para cezaları verdiği kaydedildi.

Öte yandan açıklamaya göre, okullarda gıda işletmelerinde çalışan 25 bin 262 kişi ve Milli Eğitim Bakanlığında çalışan 17 bin 634 personele "Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği" kapsamında hijyen eğitimi verildi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı işbirliğinde verilen eğitimlerle, kantinlerin hijyen standartlarının yükseltilmesi, çocukların güvenilir gıdaya daha hijyenik koşullarda ulaşması ve kantin çalışanlarında hijyen bilincinin oluşturulması amaçlanıyor.